自晚熟蒜開挖以來，價格一直保持在一個理性價格，走貨消耗量保持在正常。原來看苗情預(yù)計今年蒜會晚成熟幾天，實(shí)際為比正常年份要早挖3到5天，生長期縮短，導(dǎo)致大蒜成熟度有一定欠缺，水氣加重，以河南蒜為例，去年一斤蒜曬干合7.2兩左右，今年整體曬干為6.7、6.8兩左右。這樣就導(dǎo)致今年包皮不緊，比較糠，入庫出現(xiàn)散頭損耗比正常年份嚴(yán)重，原來打包非常輕松捆扎，今年由于糠，相同重量體積要大一點(diǎn)，包扎難一點(diǎn)。以前預(yù)計大蒜入庫量會在170到220萬噸之間，看這目前走勢，實(shí)際入庫量可能會在預(yù)計的中線或者偏下一點(diǎn)，今年入庫大蒜暴利可能性加大或者為已經(jīng)為定局。2015蒜商，必勝。

　　(來源：國際貿(mào)易大蒜網(wǎng)-大蒜論壇　作者：三峽論創(chuàng))