本周正值農(nóng)歷新春期間，大蒜銷區(qū)市場(chǎng)交易陸續(xù)恢復(fù)正常，部分市場(chǎng)已經(jīng)完成節(jié)后補(bǔ)貨，部分市場(chǎng)仍在出售春節(jié)前的備貨，節(jié)后初期餐飲和商超需求短時(shí)增加，當(dāng)前交易量較前幾日有所回落，受節(jié)后產(chǎn)地大蒜價(jià)格上漲影響，邳州級(jí)蒜和蒜米批發(fā)價(jià)格上漲，其他貨源價(jià)格基本平穩(wěn)。
杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，本周蒜頭銷量正常，待售的主要為邳州分級(jí)蒜，下游批發(fā)商隨銷隨購，走貨量尚可，目前邳州6.5cm凈蒜批發(fā)價(jià)格在6.80元/斤左右，6.0cm批發(fā)價(jià)格在6.30元/斤左右，節(jié)后蒜米的銷量加大，蒜米批發(fā)價(jià)格漲至5.10元/斤左右。
廣西南寧海吉星蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，節(jié)后批發(fā)商從產(chǎn)地補(bǔ)貨，出售的主要為金鄉(xiāng)和河南蒜，價(jià)格受產(chǎn)地影響較小，基本與節(jié)前批發(fā)價(jià)格持平，金鄉(xiāng)6.0cm批發(fā)價(jià)格在6.50元/斤左右，河南6.0cm批發(fā)價(jià)格在6.30元/斤左右，下游批發(fā)商按需小批量拿貨，走貨量不大。
長沙高橋大市場(chǎng)，春節(jié)后初四五大部分檔口就已經(jīng)開市，受產(chǎn)地價(jià)格上漲影響，市場(chǎng)來貨價(jià)格也跟著上漲，目前邳州6.5cm批發(fā)價(jià)格在7.40-7.50元/斤，邳州6.0cm批發(fā)價(jià)格在6.70元/斤左右，下游批發(fā)商拿貨力度一般，市場(chǎng)日銷量穩(wěn)定。
西安欣橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，部分檔口在出售春節(jié)前的備貨，節(jié)后因餐飲和商超積極補(bǔ)貨，交易量出現(xiàn)短時(shí)增加，隨著補(bǔ)貨的結(jié)束，蒜米和蒜頭的銷量開始下降，大蒜批發(fā)價(jià)格變化不大，金鄉(xiāng)、河南大混級(jí)批發(fā)價(jià)格在5.00元/斤左右，邳州6.0cm凈蒜批發(fā)價(jià)格在8.00元/斤左右，蒜米批發(fā)價(jià)格在5.00元/斤左右。
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